Σαλάτα λαχανικών με σπόρους – ευκολία σε κάθε κίνηση

Τα σωστά επιλεγμένα λαχανικά μπορούν όχι μόνο να ευχαριστήσουν με γεύση, αλλά και να διατηρήσουν μια αίσθηση ευελιξίας στο σώμα. Για παράδειγμα, μια σαλάτα με μπρόκολο, καρότα, αβοκάντο και μια χούφτα σπόρους κολοκύθας. Συνιστάται να ατμίσετε ελαφρά το μπρόκολο, να τρίψετε τα καρότα και να κόψετε το αβοκάντο σε κύβους. Προσθέστε μερικές σταγόνες λινέλαιου και χυμό λεμονιού σε αυτήν. Μια τέτοια σαλάτα δεν είναι βαριά, αλλά πλούσια – δεν υπερφορτώνει, αλλά δίνει την αίσθηση ότι το σώμα κινείται ελεύθερα, χωρίς περιττή ένταση. Αν την χρησιμοποιείτε αρκετές φορές την εβδομάδα, μπορείτε να παρατηρήσετε πώς εξαφανίζεται η πρωινή δυσκαμψία και αυξάνεται η συνολική κινητικότητα. Έχει ιδιαίτερα καλή γεύση το μεσημεριανό γεύμα, όταν θέλετε να αναζωογονηθείτε χωρίς να χάσετε την ελαφρότητά σας. Μια τέτοια σαλάτα δεν είναι απλώς ένα πιάτο, αλλά μέρος μιας καθημερινής ιεροτελεστίας που βοηθά το σώμα να παραμένει ενεργό και ευέλικτο καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.